Nusantara2.Co – Lebaran tanpa kue kering ibarat sayur tanpa garam. Setiap rumah pasti menyediakan aneka kue sebagai suguhan istimewa untuk tamu dan keluarga. Dari tahun ke tahun, beberapa jenis kue kering tetap jadi primadona dan selalu laris manis menjelang Hari Raya Idulfitri.
Sebut saja nastar, kue mungil isi selai nanas ini nyaris selalu habis paling dulu di toples. Rasanya yang manis dengan tekstur lembut membuat siapa pun tak bisa berhenti di satu gigitan saja.
Tak kalah populer, ada kastengel, kue kering berbahan dasar keju yang menawarkan cita rasa gurih. Kastengel biasanya jadi andalan para pencinta rasa asin di tengah dominasi kue-kue manis lainnya.
Kemudian ada putri salju, dinamai karena taburan gula halus yang membalut kue hingga tampak seperti diselimuti salju. Teksturnya renyah di luar, namun lumer begitu masuk mulut.
Selain itu, sagu keju juga tak pernah sepi peminat. Kombinasi renyahnya sagu dengan gurihnya keju membuat kue ini selalu dicari pembeli, baik di toko maupun secara online.
“Setiap tahun, pesanan paling banyak tetap nastar, kastengel, dan putri salju. Tapi sekarang brownies kering juga mulai banyak yang suka,” kata Dini, pemilik usaha kue kering di Palembang.
Menariknya, tren penjualan kue kering saat Ramadan hingga Lebaran bukan hanya mendongkrak penghasilan pelaku usaha, tapi juga menciptakan peluang ekonomi baru, terutama bagi industri rumahan dan UMKM.
Dengan beragam pilihan rasa dan kemasan yang semakin menarik, kue kering Lebaran tak hanya menjadi suguhan, tapi juga simbol berbagi kebahagiaan di hari kemenangan.(***)
